ブルースと泡盛 栄町の夜はふける

ディープな栄町市場、その中でも最もディープなボトルネック。大きな赤ちょうちんを目印に店に入るとそこには異次元空間が待っている。今でこそ夜になったら多くの飲み屋さんがひしめく栄町市場だが、15年前ボトルネックが開業したころは昼間の喧騒がうその様な静けさで、野良猫だけが歩いている様な一画だった。迷路のような市場の道をたどると、暗い路地の奥に今と変わらぬ赤ちょうちんが灯っていた。店内にはブルースが流れ、雨の日はトタン屋根に打ち付ける雨の音も心地よい。泡盛の品揃えも多く、缶詰や色んな具材で食べる冷奴など、ちょい飲みに合う心憎い肴が揃っている。中でも豚の心臓を酢醤油で食べる豚マメは人気メニュー。そして忘れてはならないのがオリジナルの沖縄そば。透明なカツオ出汁の沖縄そばはすっきりと美味しくて〆に食べる人が多く、なかには沖縄そばだけを食べに来る人も。やかんに入った熱々のつゆを自分で注ぐスタイルが面白い。
  • 住所
    沖縄県 那覇市 安里 385 栄町市場内
  • ジャンル
    沖縄そば
  • 営業時間
    18:00~翌1:00 夜10時以降入店可
  • 定休日
    日曜・祝日にあたる月曜

一人あたり

平均 1500円

鉄板料理

  • 豚マメ
    300円
  • 豚の心臓のスライスを酢醤油と辛子で食べる。意外と癖は無く、しこしこと美味しい。 豚を食べる文化が古くから残る沖縄ならではのメニュー。
  • 沖縄そば
    600円
  • ボトルネックの人気メニュー、沖縄そばの麺は沖縄南部の製麺所の細麺。やかんから スープを注ぐシステムは沖縄でも珍しい。あっさりと食べられるので飲んだ後の〆に人気。 麺とスープを味わうならかけそばがベスト。 沖縄そば(600円) かけそば(500円)半そば(500円)
足を運ぶ価値あり!

詳細情報

  • 交通手段
    安里駅から124m
  • 個室
  • 駐車場
  • 空間・設備
    カウンター席あり、座敷あり